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nutrição

Leitura | Kilorias, o Livro

Esta semana vou falar do meu livro... :) Em 2013 recebi um convite da Editora Saraiva | Benvirá para realizar este lindo projeto. O livro chegou nas livrarias no início deste ano (2015) e foi feito com muito carinho para motivar quem quer iniciar e ajudar com dicas quem já começou. Ele é todo baseado em pesquisas científicas e as informações são…

O bolo diz: “Vai me comer inteiro?”. Você diz: “Sim”. Ele responde: “Depois não diga que a culpa foi minha!”

Estes dias comecei a me questionar… Até onde chegarão as restrições? Corta carboidrato, corta glúten, corta lactose, corta gordura… Corta tudo! As restrições me assustam, porque os dados comprovam que nunca tivemos tantos cortes na alimentação e nunca o mundo teve tantos obesos. Já dou até risada quando surge um novo: “corta a batata, corta o ovo…”…

Mesmo nos dias de folga, não se esqueça do café da manhã!

"Tenha um café da manhã de rainha!", sua avó já dizia e estava certa. Estudos mostram que o café da manhã é super importante para saúde, ajudando a estabilizar o peso corporal e, até, reduzir quadros de contaminação. Você sabia que a nutricionista, Oz Garcia, de celebridades como Hilary Swank e Naomi Campbell, não deixa que elas ignorem de forma…

Porque sentimos muita fome quando iniciamos uma dieta hipocalórica?!

Um texto do conceituado jornal americano The New York Times bateu o recorde em número de compartilhamentos após apresentar uma visão diferente sobre a obesidade, baseado no questionamento descrito no artigo científico, publicado em 4 de Junho de 2014, pelo JAMA ( The Journal of the American Medical Association). O título é o mais atraente: "Always…

Que tal colorir sua massa de panqueca com ingredientes naturais?

O uso de aditivos químicos em alimentos é uma ótima ferramenta utilizada pela indústria a fim de permitir a armazenagem, conservação e distribuição dos seus produtos. Em contrapartida, o consumo destas substâncias preocupa pelo risco toxicológico. Trabalhos científicos têm listados os principais problemas de saúde que o consumo destas substâncias…

5 regras básicas para aumentar a massa muscular

Eu tenho um segredo para você... Um segredo de dieta que irá permitir que você ganhe massa muscular, da mesma forma que os profissionais fazem. OPS! Na verdade.....não há nenhum segredo. Desculpe se isso te decepciona. Mas quando se trata de comer para ganhar massa muscular, não há atalhos ou poções mágicas. Você só precisa comer alimentos que…

Provas de corrida: tudo o que você precisa saber

Sempre escrevo sobre corridas. Por isto, hoje resolvi fazer um resumo englobando diversos posts sobre as Provas de Corrida. Técnica de corrida A cabeça, ombros, joelhos, braços e pernas devem estar tecnicamente alinhados para que consiga um melhor desempenho na sua prova de corrida. - CABEÇA Não olhe para baixo! Olhe naturalmente em direção ao…